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美食节|打榜探店寻滋味 旭季轩:招牌秘制盐焗鸡“金沙集团网址是什么”

本文摘要:在广东,素来有“无鸡不成宴”的讲法。日前记者来到了旭季轩,带大家寻味这道久负盛名的菜式,招牌秘制盐焗鸡。 旭季轩招牌菜:真味盐焗鸡旭季轩负责人兼总厨梁醒红向记者介绍,这道招牌菜以味为真,故此命名为“真味盐焗鸡”。而且为了保持味道咸香、肉质嫩滑,他们坚持选用清远阳山180天以上放养走地鸡,采用最传统的大粒粗盐焗法。(点击播放视频)文、图:番禺融媒记者卢晓韵编辑:大麦。

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